Рецепты блюд и закусок
Простая выпечка!
5 Декабря

Слоеный пирог "Перевертыш"

Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
1. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
2. Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Читать далее
389
1 Июля

Шоколадно - творожные кексы

Ингредиенты:
Начинка:
250 г мягкого творога
5 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Тесто:
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао-порошка
1 яйцо
180 сахара
100 мл растительного масла без запаха
300 мл натурального йогурта

Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Формочки смазать маслом.
3. Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.
4. Смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.
5. Яйцо взбить с сахаром, растительным маслом, йогуртом.

Читать далее
424
1 Июля

"Французский пирог" - "Курсы быстрой готовки"

Ингредиенты:
тесто слоеное готовое (у меня бездрожжевое) - 1 упаковка, 
ветчина - 150 гр., 
сыр - 250 гр., 

Читать далее
458
1 Июля

Быстрый шоколадный торт "Обыкновенное чудо"

Ингредиенты:
мука - 1ст.
кефир - 1ст.
сахар -1ст.
сода - 1/2 ч.л.
какао - 2 ст.л.
сметана - 400мл.
сахар 2/3 ст.

Приготовление:
1.Кефир и сахар хорошо взбиваем.
2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем.
3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200*

Читать далее
436
22 Августа

Творожный "торфяной" пирог

Ингредиенты:
- мука пшеничная - 400 г
- масло сливочное - 250 г
- творог - 500 г
- какао-порошок - 4 ст.л.
- яйца - 4 шт
- сахар - 350 г
- ванильный сахар - 1 пач.
- крахмал - 3 ст.л.
- сметана - 100 г

Приготовление:

Читать далее
443
22 Августа

Пирог" Овощная идиллия"

Ингредиенты:
150 г масла,
300 г муки,
7 столовых ложек ледяной воды,
щепотка соли;
2 небольших цуккини и 2 крупных моркови;
150 г сыра,
4 яйца,
300 г нежирных сливок или молока,
2 зубчика чеснока,
чайная ложка молотого мускатного ореха

Читать далее
431
22 Августа

Пирог из лаваша с сыром

Ингредиенты:

● 1 упаковка тонкого лаваша;
● 4 ст. ложки майонеза;
● 400 г. сыра;
● 1 стакан молока.

Приготовление:

Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще.
Листы лаваша нарежьте по размеру формы.

Читать далее
446
22 Августа

Клафути с вишней

Ингредиенты:
- яйца – 1 штука,
- яйца (желтки) – 2 штуки,
- яйца (белки) – 2 штуки,
- сахар – 4 столовые ложки,
- соль – 1/4 чайной ложки,
- мука – 4 столовые ложки,
- молоко – 1 стакан,
- вишня (свежая или замороженная) – 500 г.

Читать далее
449
22 Августа

Пицца из кабачков

Вам потребуется:

● 1 кг кабачков
● 2 яйца
● 1 куриная грудка
● 50 гр сыра
● 3 свежих помидора
● 1 луковица
● 1 морковь
● зелень по вкусу 
● 2 зубчика чеснока
● 50 гр муки 
● 1/4 стакана молока

Приготовление:
1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить. 

Читать далее
422
22 Августа

Шарлотка с яблоками

Вам потребуется:
4 яйца
пол стакана сахара
1 ч.л соли
0.5 ч.л соды(погашенной в уксусе)
1 ст. муки
яблоки 4-5 шт.

Приготовление:
1. Режем яблоки на дольки, выкладываем в форму, смазанной маслом,откладываем. Делаем тесто.
2. Взбиваем 4 яйца с сахаром и солью, гасим соду и добавляем муку мешаем.

Читать далее
471
22 Августа

Вишневый пирог

Вам потребуется:
Для теста
200 мл. молока
2 яйца
100 г. сливочного масла или очень жирных домашних сливок
1,5 ч.л. сухих дрожжей
4 ст. л. . сахара
400-500 г. муки
Для начинки:
500г вишен
6 ст. л сахара
3 ст. л крохмала

Читать далее
438
26 Февраля

Творожный пирог "Жираф"

Вам потребуется:
120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла

Читать далее
529
23 Февраля

Торт "Радуга"

Вам потребуется:

Для торта: 
Мука – 3,5 стакана 
Разрыхлитель – 2 чайных ложки 
Сода – ½ чайной ложки 

Читать далее
595
23 Февраля

Шоколадный кекс в микроволновке

Ингредиенты (на одну порцию):
- 4 ст.л. муки 
- 2 ст.л. какао 
- 2 ст.л. сахара 
- 1 яйцо 

Читать далее
484
23 Февраля

Мадлен с сыром и базиликом

Вам потребуется: 

100 г. муки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя

Читать далее
531
23 Февраля

Идеальное тесто для пиццы

Вам потребуется:
Мука пшеничная просеянная — 2 стак.
Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.

Читать далее
533
23 Февраля

Маффины Французский завтрак

Вам потребуется:
Для маффинов:
⅓ чашки сливочного масла, расплавленного

Читать далее
538
23 Февраля

Слоеные пирожки с курицей карри

Вам потребуется:

Картофель – 150 г
Оливковое масло – 1-2 столовых ложки

Читать далее
439